すし 「輝（かがやき）」
当店のこだわり
当店では健康志向の方に配慮し、厳選した食材を使用しております。
魚・・・すべて天然物の新鮮なネタを使用。
お米・・・無農薬、無肥料、除草剤も使用せず栽培された業界でも名高い「ササシグレ」を使用。
海苔・・・昔ながらの製法のアオサ混じりの海苔を使用。
調味料・・・可能な限り無添加のものを使用。
店主のこだわりが詰まった自慢の鮨をぜひご賞味ください。
お品書き
すし 輝
天然本まぐろ大トロ中トロ、赤身、ウニ、イクラ他一人前10カン 3,300円（税込）
おまかせ握り 輝
天然本マグロ中トロ、赤身、ウニ他1人前9カン 2,600円（税込）
おまかせ握り
天然本まぐろ中トロ、赤身他一人前9カン 2,000円（税込）
天然本マグロづくし
天然本マグロ 大トロ 中トロ 赤身 ２カンずつ 鉄火巻1本1人前 3,000円（税込）
天然本マグロと羅臼産トキシラズセット
935円（税込）
天然本マグロ丼ぶり3種盛り
2,530円（税込）
羅臼産活締めトキシラズの親子丼
2,530円（税込）
うに丼
時価
うにいくら丼
時価
いくら丼
3,300円（税込）
お好み握り
ウニ（バフンもしくはムラサキ） 無添加
1カン 770円（税込）
天然本マグロ大トロ
1カン 700円（税込）
天然本マグロ中トロ
1カン 400円（税込）
天然本マグロ赤身
1カン 300円（税込）
道内産イクラ
1カン 350円（税込）
真アジ
1カン 308円（税込）主に九州産の小ぶりの鯵を選んでおります。
羅臼産 時鮭（トキシラズ）
1カン 350円（税込）
煮穴子
1カン 350円（税込）
コハダ
1カン 308円（税込）主に九州産の小ぶりのコハダを選んでおります。
生ホタテ
1カン 300円（税込）
道内産ヒラメ
1カン 250円（税込）
道内産 生ナンバンエビ
1カン 250円（税込）
済州島産〆サバ
1カン 242円（税込）旬の秋から冬にとれた脂のり良い冷凍サバです。
真いか（生姜のせ）
1カン 250円（税込）
ニシン
1カン 242円（税込）主に道東産の脂のり良いニシンを選んでおります。
玉子焼き
1カン 150円（税込）
トロ鉄火巻
1本 800円（税込）
ネギトロ巻き
1本 800円（税込）
鉄火巻
1本 500円（税込）
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ガリサバ巻
1本 363円（税込）
納豆巻
1本 300円（税込）
サーモン巻
1本 407円（税込）
かんぴょう巻
1本 350円（税込）
山わさび巻
1本 300円（税込）
アルコール類
サッポロクラシック（瓶）・・・770円（税込）
サッポロラガービール（瓶）・・・770円（税込）