当店では健康志向の方に配慮し、厳選した食材を使用しております。
魚・・・すべて天然物の新鮮なネタを使用。
お米・・・無農薬、無肥料、除草剤も使用せず栽培された業界でも名高い「ササシグレ」を使用。
海苔・・・昔ながらの製法のアオサ混じりの海苔を使用。
調味料・・・可能な限り無添加のものを使用。
店主のこだわりが詰まった自慢の鮨をぜひご賞味ください。
天然本まぐろ大トロ中トロ、赤身、ウニ、イクラ他
一人前10カン 3,300円(税込)
天然本マグロ中トロ、赤身、ウニ他
1人前9カン 2,600円(税込)
天然本まぐろ中トロ、赤身他
一人前9カン 2,000円(税込)
天然本マグロ 大トロ 中トロ 赤身 2カンずつ 鉄火巻1本
1人前 3,000円(税込)
935円(税込)
主に九州産の小ぶりの鯵を選んでおります。
主に九州産の小ぶりのコハダを選んでおります。
旬の秋から冬にとれた脂のり良い冷凍サバです。
主に道東産の脂のり良いニシンを選んでおります。
サッポロクラシック(瓶)・・・770円(税込)
サッポロラガービール(瓶)・・・770円(税込)